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厨具设备之切菜机安全操作规范

来源:http://www.gdjyc.cn/news/19.html  发布时间:2018-01-02

1.切菜机启动前,必须检查防护设备及电源是否完好,输送带上是否有硬物和异物。

2.启动后,必须观察1~2分钟,待运转正常后方可使用。

3.切菜机运转时,严禁将手伸入拨盘中或竖刀下面,确保人身安全。

4.投菜数量要均匀,防止出菜堵塞。如发现出菜受阻时,一定要停机后方能清理。

5.搞卫生,清理残余物时,必须切断电源,严禁用水冲入电器设备上,以免进水受潮,发生漏电。

6.每天使用结束后,必须对切菜机的传动、滑动部位清机油一次。

7.严禁擅自拆卸防护栏和防护罩,一旦发现防护设备损坏或机械发生故障应及时报修理部门。

8.发生故障应及时停止,报修理部门。

切菜机

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