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  • 卧式冰箱检验之外观检查

    很多功能性厨房电器帮生活带来了很多便捷,像卧式冰箱的发明就让很多食材的保鲜成为可能,卧式冰箱的使用率很高,一般家居生活中都少不了它,卧式冰箱在检验验货时需要特别注意什么?验货时的重点有哪些,今天我们来详细讲讲卧式冰箱的外观检查有哪些方面。1.外观1)外观/做工缺陷特点:(1)比较直观,指一眼就可看到的问题(2)除了眼看还可以用手摸,查看缺陷2)常规的外观缺陷:脏污、划伤、锈蚀、破裂、缺失、松脱、错位、毛刺3)卧式冰箱产品特有的外观缺陷:(1)门密封条:变形,开角,溢料,缺磁,漏气(2)门塑料端挡

  • 和面机厨具设备的操作技术讲解

    和面机使用的过程中,有哪些细节需要注意的:(1)和面机操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘人工作帽内。(2)各班次都必须指定熟悉和面机性能的专人使用。(3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。(4)按和面机规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。(5)按照和面机维护要求定期加油。(6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。(7)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒

  • 奶昔机厨具的性能特点

    奶昔机的特点1、奶昔机机体设计新颖,性能优越,外观奢华高雅。2、奶昔机配有4个杯子,两个放汤,两个放冰(铝杯和PC朔料杯)可搅珍珠奶茶。3、凡与冰水接触到的零配件都采取不锈钢,安全可靠。4、奶昔机合适于宾馆、酒吧、冷饮店、休闲咖啡餐厅5、制作奶昔的主要原料包括:牛奶、冰淇淋粉、冰块和各中鲜果汁、鲜水果等。

  • 四门玻璃门柜厨具知识点你了解多少呢

    经过市场调查,大部分的用户都表示四门玻璃门柜设计更人性化,超大展现面积,不但视野开阔刺激消费者眼球,同时也可以提升商家的整体形象;四门玻璃门柜制冷强劲,保温效果好,保障夏天冷藏饮品的温度控制,同时,四门玻璃门柜节能耗,噪音低,故障少,给您省去很多麻烦。四门玻璃门柜采取电子温控器,精准、智能,配置高。采取多风机循环,制冷迅速;柜体采取铝合金四周包边,结实耐用;采取强劲风机360℃循环制冷,柜内冷气均匀而稳定,保鲜效果好。在设计方面,四门玻璃门柜采取全透明玻璃门设计,超大展现面,最大限度低刺激消费者

  • 斩肉机厨具的工作特点

    斩肉机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。斩肉机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。斩肉机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作

  • 制冰机厨具的应用领域

    随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、“卫生性”等要求越来越迫切。制冰机目前应用的领域:1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列

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